Viajando pelo interior da China, descobrimos que a produção de cereais como soja, milho e arroz domina quase 90% das produções agrícolas da pequena cidade de Gongqing.
É desses cereais que derivam as empanadas cozidas no vapor, que são especialidade da região.
No inverno, a neve encobre os campos e com a umidade do solo, só máquinas robustas como as da Case IH conseguem operar no plantio dos grãos.